안녕하세요. 이웃님들!
오늘은 핫케이크 맛있게 굽는방법 포스팅해볼게요. 달콤하고 고소한 핫케이크 맛있잖아요~^^ 저희 아이들도 참 좋아해요.
처음에 핫케잌 가루와 우유를 적당히 넣어 섞는데요.너무 강하게 섞으면 오히려 안좋다고 해요. 살살살 저어줍니다~^^
요기는 기름이 좀많은 편인데요. 기름 두르고 키친 타올로 슬쩍 닦아내줘야해요. 그런다음 약불로 놓고, 적당량의 반죽을 넣어줍니다.
한참있다보면 구멍이 송송 납니다.
요게 잘 구워지고 있다는 증거에요!
이제 뒤집어 줍니다.
오~~브라운은언제나 마음의 훈훈함을 얹어주는것 같아요. 뼈에 새겨진 원시적인 삶의 의욕이랄까요.^^
요렇게 잘 구워진 모공 넓은 핫케이크네요.
캐나다의 메이플시럽 발라주면 더없이 좋지만요. 꿀을 발라먹어도 맛있어요. 냉장고에 꿀을 뒀더니 약간 뭉쳤네요.
동그란 칼로 피자 자르듯 나눠주는 순간
사라집니다 ㅋㅋ
다들 좋아하는 핫케이크 한번 구워 보세요.
아이들이 좋아할 간식이 될거에요.
그럼 오늘도 읽어주셔서 감사합니다.
즐거운 토요일 밤 되세요~^^